TORTINA MARIA ALLE ERBE MAGICHE

Chiariamolo subito, non sono una cuoca normale......anzi se vogliamo proprio dirla per bene non sono neanche  una cuoca..... a me piace utilizzare la mia fantasia sul cibo, scatenare emozioni, divertire....

(" taglio, affetto, sminuzzo, impasto, amalgamo, monto, creo, distruggo, ricreo, invento, illudo, illumino, stupisco, dipingo, coloro...."

" si, si, ma in sintesi?".....

"La sintesi non c'e', sono Marta, Marta-poppins punto e basta!")

e quindi,  è normale che posti una ricetta solo al quinto racconto.......

e poi una ricetta fatta di niente , semplicissima, una foto orribile ( ognuno c'ha i tutorial umani che  si merita.....) ma da una cosa fatta di niente, scaturisce un prodotto magico, capace di fare realizzare i sogni.... ma quelli nascosti, che neanche sapete di avere......

( divago: boh, qui ai girasoli si respira davvero un momento magico.... non sarà per caso colpa del terremoto????)

intanto prima di dare le dosi devo spiegare il titolo.....

perchè tortina maria....

....perchè mi ricorda il tortino porretta e  perchè le erbe che ho usato nella prima produzione vengono dall'orto di Porretta di Claudiadelsoledichiosi, mia magica amica appena ritrovata ( una volta nostra donna-azienda -nostra=mia e di Claudiol'incompiuto quando avevamo l'azienda di pelletteria.....)

.....e maria perchè maria è un nome comunissimo, potrebbe essere la nonna maria, la zia maria.....sono quelle ricette dei quaderni consunti o dei fogli volanti....quei dolci che scatenano ricordi e quando vai a leggere gli ingredienti non capisci perchè da un banalissimo dosaggio di prodotti poveri nasca ...un così grande capolavoro di emozioni......

e' che spesso noi abbiamo paura delle emozioni forti, e preferiamo tenerle dentro, per paura del giudizio degli altri.....

guardate invece i bambini ( ...parlo anche dei bambini che ci portiamo dentro......) imparate dalla loro spontaneità.....e guardate.....tutti i bambini sono bellissimi.....bellissimi e meravigliosi.....

 

...e belle sono le mamme..... le nonne.... e belli sono gli amici 

( ma perchè divago sempre...... )

una mamma giocherellona che non sa di esserlo...

 una famiglia come tante,il piacere di stare insieme

gli AMICI della PUBBLICA (il maiuscolo è voluto, sto urlando)

 le altre foto le metterò in altri racconti.... adesso veniamo agli INGREDIENTI:

questi ingredienti sono solo per chi ha orecchie per ascoltare  OLTRE e occhi per vedere OLTRE

dosi per circa 12 tortine ( la considero una dose sotto la quale non andare, considerate che vanno a ruba e che per fare effetto devono essere consumate in compagnia......)

150 GR BURRO  

150 GR ZUCCHERO

2 UOVA

200 GR FARINA

1/2 BUSTINA DI LEVITO

POCO LATTE PER RENDERE IL COMPOSTO UN Pò PIù FLUIDO

le ERBE CHE VI PIACCIONO....preoccupatevi solo che siano erbe commestibili....poi liberate la fantasia.....basilico, menta, erba limoncina, erbapepe, rosmarino, usate davvero quello che vi pare, quello che strofinandolo leggermente tra le dita vi lascia un profumo che vi piace....( fate finta di dover fare un mix per un profumo.....e mescolate...).le erbe possono essere secche o fresche, spezzate grosse o tritate fini, la quantità decidetela voi, vi dico solo di iniziare con poco, poi sarà il vostro gusto a guidarvi, finche la vostra tortina riuscirà perfetta.... e badate..... anche uguale a nessun'altra.....

Si mescola tutto in una ciotola ( andrebbe burro morbido+ zucchero, una bella mescolata, poi uova, un'altra bella mescolata.....infine farina e lievito).

Riempire degli stampini da muffin imburrati ( o quello che avete in casa, tanto li farete per il vs piacere e per quello delle persone a cui volete bene.....)

e cuocete in forno a calore moderato per una quindicina di minuti.

Fateli raffreddare e intanto chiaccherate con la persona con cui volete condividere il piacere che vi darà mangiarli ( ecco svelato l'ingrediente segreto!!!!! in tutti quei quaderni e quei foglietti volanti di ricette simili di nonne e zie manca sempre questo ingrediente- ma si sa, le nostre radici sono fatte di persone che non hanno fatto tanta scuola, e non c'avevano il cellulare, l'ipod e tutte quelle altre cavolate lì che aprono la mente- : il PIACERE DI FARE LA RICETTA PER UNA PERSONA A CUI SI VUOLE BENE, e che probabilmente passerà a trovarti ..... questo ingrediente non si compera..... si deve avere dentro..... ma tutti ce l'abbiamo, dobbiamo solo avere orecchie per sentire e occhi per guardare.

e' tutto per oggi, se vi va raccontatemi se la preparate.....

...claudiadelsoledichiosi grazie per le due ore trascorse insieme....sappi che non solo ho fatto pace, ma abbiamo gettato le basi per l'inizio di una nuova era....

come regalo dalla borsa di marta poppins ti regalo quest'idea che ho appena scritto ( tu hai sempre avuto le orecchie lunghe lunghe......), ti ci vedo proprio con la tua amica a commercializzarla....

a voi tutti la storia di claudiadelsoledichiosi e di bbvenerdì, il mio autista ( che sennò dormendo così poco vado davvero nel fosso prima o poi....) prossimamente... ma non so quando perchè c'ho un sacco di cose da fà.....

Martaoggivolapiùinaltodegliaquiloni